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🌙 Low-Cal Shakshouka (186 calories) 🌙

Hiya Honey-bees!

I made this amazinggg dish for dinner and it’s super yummy, easy to make, and low in calories. The basic version of a shakshouka is an egg poached in tomato, usually with spices, veggies and sometimes cheese. This is a really great recipe because you can change it up and put whatever veggies and spices you want in it or maybe put meat in it if you want. Theoretically you could do it with just the tomatoes and the egg if you wanted to, maybe throw in some spices, but this is how I did mine:

Ingredients:

100g Bell Peppers (any colours) ~ 29 cals

70g Onion ~ 29 cals

½ tsp Minced Garlic ~ 3 cals

200g Tinned Tomatoes ~ 45 cals

1 tsp Tomato Purée ~ 8 cals

Medium Egg ~ 66 cals

Ground Cumin

Ground Coriander

Chilli flakes

(Smoked) Paprika

Salt and Pepper to season

Optional - 30g feta cheese crumbled on top (76)

I didn’t count the calories the spices, and I put the feta as optional because I personally don’t use it but I know that it’s a very common ingredient.

Method:

Fry the peppers, onion and garlic in a pan (I used a spray of the 1 cal cooking spray and a very nonstick pan) until they are softened.

Add the tomato purée, tomatoes and spices, mix it all up, and leave to simmer for a couple of minutes just to get a bit of the water out from the tinned tomatoes.

Make a well in the middle and crack the egg, add your salt and pepper to season, and then put a lid on the pan to allow the egg to cook.

It was a pretty hefty portion, and I was very happy with it. The whole dish came to 180 cal, if you chose to use the feta then it would be 259 cal. I absolutely loved it.

I didn’t take a picture of mine because I kinda messed it up and getting out of the pan but I’ve found a picture online so you can see what it sorta looked like.

I hope you enjoy it if you make it, stay safe honey-bees! 🌙

~ Love Cassie xx

29/11/2019

Xibalba…💫

-Película. LA FUENTE DE LA VIDA

THE LOSERS 5/7 + LGBT. 🌷🌈

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©itxndehui on twitter

“you’re so pretty,” okay write poetry about me then.

❤️

How can someone like you fall in love with someone like me?

Cuando me veo en tus ojos, es como si recordara toda la melancolía que alguna vez hubo en mi mirada; detrás de esos ojos, se esconde algo que me llena de incertidumbre, ¿qué es lo que hay detrás de esa frialdad y esa soledad que posees?, ¿por qué me causa tanta ansiedad, descubrir y conocer lo que hay detrás de esa apariencia tuya tan misteriosa?

No me preguntes nada, porque ni siquiera yo misma puedo entenderlo. Siento ese impulso de llevarte a un sitio en donde podamos estar solos, y besarte; lo sé, te va a parecer algo extraño, pero llega un punto en el que ya no puedes reprimir ese impulso de hacer cosas que no te atreverías estando en un estado más tranquilo. Soy sincera contigo, quiero besarte, quiero provocarte emociones y sensaciones que probablemente no hayas sentido antes, quiero poner mi cabeza en tu pecho para escuchar los latidos de tu corazón, mientras me sujetas fuerte entre tus brazos.

Quiero hacerte sentir confianza, que ya no tengas miedo, que dejes atrás esas malas experiencias, y que puedas abrirte y dejarme entrar en tu vida, en tu corazón, que me dejes tomar tu mano, hacerte sonreír, abrazarte, quererte.

Déjame enseñarte lo bonito de la vida, déjame compartir tiempo contigo, demostrarte que no hay nada que temer, que sentir algo es tan normal y realmente lindo, déjame enseñarte como se vive un romance, lo apasionado y dulce que es dar un beso, lo suave que puede ser una caricia en la piel, y lo especial que puede ser tenernos el uno al otro. Déjame quitarte esa timidez, y ese miedo, déjame llenarte de sonrisas, y de besos. Déjame caminar de la mano contigo. Déjame hacerte confiar en mí, y en ti.

Lo que sea que haya pasado, espero que yo pueda ayudarte a sobrellevarlo. Te curaría con detalles, con palabras, y sacándote sonrisas; por cada herida que tengas, te daré un beso suave, y te estrechare en mi pecho para protegerte. A tu mirada le daría brillo, a tu sonrisa un motivo, y a tu ser, lo haría resplandecer.

Chica gris